新丸子の南インド料理店

最近、南インド料理が秘かなるブームになっているのをご存知ですか?

一般的に私たちが食しているインド料理は北インドが主流。タンドリーチキンやナン、チャパティー、サモサなどです。

しかし、2005年ごろには都内でたった5軒しかなかった南インド料理店が、最近では60軒ほどになり、破竹の勢いで増えているんだとか。

その理由は、「オイルが少なめ」「野菜、豆が豊富だから体にいい」「たくさん食べても胃にもたれない」「スパイシーでホットだが、同時にライトでヘルシー」などなど。

それでも、数あるインド料理店の中で南インド料理店は、たった4%ほどなんだそうです。

以前、弊社にいらしたインド人のお客様が、新丸子では「マドラスミールス」一番美味しいと言っていたので、先日、行って来ました。

そこは、なんと、南インド料理店!!!こんなご近所にあったんなんて、超嬉しいー!

出しも動物性(肉・魚)は一切使っておらず、最後に出てくるチャイも牛乳ではなく豆乳仕立てでした。

お客様はアーユルヴェーダやヨガの先生などがわざわざ食べにいらっしゃるそうですよ。

オープンから7年ということですが、まだまだ繁盛しそうですね(^o^)
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